商号:日本桥いづや 社名:株式会社いづや

创立于1946年。精心挑选世世代代传承下来的秘传调味汁和最高级的鳗鱼,根据传统培育的技法,将富含脂肪的鳗鱼松软、清爽,提供给客人。

建筑仍然是创业当时的样子。木造、数寄屋造的馆内能感受到昭和的气息吧。

希望您能忘记时间的流逝,悠闲地休息。

总之,就是这个旋风。吃的话疲劳也会消失。

在筛选、割、白色、着色等作业工序上没有妥协。