商号:八木长总店 社名:株式会社八木长总店

第一代是伊势出身的伊势商人,在日本桥小舟町作为经营鲣鱼干和盐鲑鱼的商店而创业。

进入明治时代后迁移到现在的日本桥室町,到现在为止在能看到日本桥的当地继续营业。

用从上一代流传下来的鉴别技术和专业知识,严格挑选最好的商品

在米许林的星级餐厅和高级超市等广大顾客的支持下,马上就要创业290年了。