8枚DL-A叶派

这是一部将使用东北地区山间部原乳的新鲜黄油和派质地折成256层,由工匠一个一个手工制作而成的树叶形状的西的代表作。
其特征是脆的馅饼的口感和白鲨鱼糖的嚼劲。
一张一张的形状、大小、还有叶子的叶脉的花纹也有微妙的不同,这就是手工成型的明证。